Por Terri Eyden
La máquina expendedora es el lugar equivocado para ir si tu estómago te gruñe o necesitas un impulso de energía – ¡aléjate mientras puedas!
Trabajar ocho o más horas al día puede dificultar el comer bocadillos saludables a menos que se planifique con antelación. Según los dietistas registrados Katherine Brooking y Holley Grainger», comer cada cuatro horas ayuda a mantener tu metabolismo cargado y tu nivel de energía alto, lo que lleva a una mayor productividad».
Para mover la hora de la merienda en una dirección saludable:
- Elija alimentos con mayor cantidad de los nutrientes que necesitamos: fibra, proteína, calcio y vitamina C.
- Evita los alimentos cargados con cosas que necesitamos comer menos: grasas saturadas, sodio y azúcar añadida.
Aquí hay algunos bocadillos saludables que puedes llevarte al trabajo:
- Mezcla de frutos secos y/o frutos secos
- Kits de ensalada de atún que incluyen una lata de atún envasado en agua y galletas
- Galletas con alto contenido de fibra y bajo contenido de grasa (como las galletas Triscuits de bajo contenido de grasa)
- Mantequilla de cacahuete natural en galletas, bagels y/o fruta
- Yogur bajo en grasa con fruta
- Queso cottage bajo en grasa con fruta
- Queso reducido en grasa con galletas de bajo contenido en grasa y alto contenido en fibra
- Sobras de la cena de la noche anterior que calientas en el microondas del comedor.
- Humus con apio
- Pretzels integrales
- Palitos de mozzarella, queso en tiras o cuñas de Vaca Risueña
- Palomitas de maíz infladas por aire
- Barras nutricionales (Las barras Cliff son especialmente sabrosas y rellenas)
- Tortas de arroz con hummus y cubiertas con tomates cherry
- Tortas de arroz cubiertas con un huevo duro y hierbas mixtas
- Galletas multigrano cubiertas con queso cheddar y rebanadas de uvas verdes
- Plátanos cubiertos con mantequilla de almendra
- Manzanas con queso brie
- Salsa con chips de tortilla horneados
Aperitivos para los vegetarianos de Tiempos de los vegetarianos
Ideas de aperitivos veganos de About.com
Bocadillos sin gluten de Con Estilo y Gracia.com
Bocadillos saludables del Blog de bocadillos saludables:
- Mezcla de caminos: Combina grasas saludables, como las semillas de calabaza, con nueces tostadas y sin sal (cacahuetes, almendras, anacardos y nueces), o proteínas únicas como el edamame tostado. Añada frutas secas y cereales integrales. Mezcla todos los ingredientes en una gran bolsa de plástico ziploc y listo.
- Batidos: No hay manera más refrescante de cargar los nutrientes que con un batido. Mezcla ingredientes saludables, como yogur griego natural, fruta congelada, jugo 100% y linaza molida (para los ácidos grasos omega «buenos para ti»).
- Sándwiches de nuez: El verano es una buena época para «enloquecer» con tus sándwiches, ya que las mantequillas de nuez no requieren refrigeración. Comienza con pan 100 por ciento integral y luego agrega tus mantequillas de nueces favoritas (de maní, almendra o anacardo). Añade rodajas de plátano, manzana, pasas o un poco de crema de fruta. Si no puede comer frutos secos, utilice mantequilla de soja o de girasol en su lugar.
- Fruta: Las frutas son grandes bocadillos que te dan un poco de impulso entre comidas. Añaden vitaminas y antioxidantes a tu día. Si es posible, agregue un palito de queso para un mejor equilibrio.
- Batidos de proteínas o polvos de vitaminas y minerales: Traiga un paquete de mezcla de polvo de proteína o de potencia mineral y mézclelo con leche baja en grasa. Tendrás una bebida que ofrece una variedad de vitaminas, minerales y proteínas para añadir beneficios nutricionales a tu día.
Deliciosas y saludables recetas de bocadillos:
- De Better Recipes.comGranola de chocolate y arándanos oscuros (cuando se desea algo dulce pero saludable)
-
De Food Network.com
Humus de Alton Brown de verdad.
Barras de nuez y cereza seca de Ellie Krieger -
De Snack Girl.com
Hormigas en un tronco (con un giro)
- De Whole Grain Gourmet.comBarras energéticas Multigrano
- De Allrecipes.comEasy Snack Wraps